Chifa Pollería Buffet Express es una empresa consolidada, muy reconocida. Con más de 10 años de presencia en el mercado local.

Nueva Cajamarca, es la zona con la más altas tasa de crecimiento económico en la Región . El desarrollo de nuevos atractivos turísticos en el Alto Mayo a partir de sus recursos naturales (BPAM) y culturales (Awajun) está en crecimiento así como el numero de Turistas Nacionales y Extranjeros que las visitan.

La Visión es que Buffet Express, sea un Restaurante MODERNO con estándares de Calidad, Atención al Cliente, Bioseguridad y Sostenibilidad comparables a los de cualquier ciudad capital.

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